Fondue/Raclette

Fondues et Raclettes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: HACHETTE

Je veux la recette!Découvrez 50 recettes alléchantes de «fondues é raclettes» simples et gourmandes.Choisissez-en une [Mmm! ces photos!], repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop!Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat!Je veux en savoir plus!Des recettes de base et des tours de main pour tout ...

Fondues, Raclettes et Cuisine au Fromage

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: DELTA

¤ Le fromage, à l'instar du vin, fait partie de notre patrimoine gastronomique. Il est synonyme de savoir-faire, d'authenticité et de convivialité. Qu'il soit cru ou cuit, les saveurs qu'il apporte à un plat en feront toujours une expérience à part.¤ Quand le fromage fond, ce sont de grandes tablées qui entourent une fondue ou une raclette les soirs de grand froid. Les pommes de terre couvertes de fromage côtoient les brochettes fondantes.¤ Quand le fromage cuit, soufflés, tartes, gratins et cakes rivalisent d'inventivité pour le mettre à l'honneur.¤ Quand le fromage se croque, amuse-bouches, tartines, feuilletés et petits pains, s'associent a ...
X

Navigation principale

Type de livres