Soupes/Potages

Soupes

Thomas Feller

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: HACHETTE

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

Soupes fraîcheur

Philippe Mérel

Date de parution : Août 2007

Éditeur: HACHETTE

Soupes fraîcheurLe régal des beaux jours !Crème froide de betteraves au lait de coco, gaspacho, soupe glacée de tomates et pastèque, soupe pétillante de fruits exotiques... voici 30 recettes aussi délicieuses qu'originales pour vous rafraîchir cet été !Les niveaux de prix et de difficulté ainsi que le temps de préparation sont précisés pour chaque recette.Étape par étape, l'auteur vous guide dans la réalisation de toutes vos préparations et vous propose des variantes et des conseils pour réussir vos plats et les renouveler.

Soupes

Date de parution : Avril 2006

Éditeur: LAROUSSE

Des recettes classiques (minestrone, gaspacho, bouillabaisse) aux recettes plus originales, ou exotiques (potage glacé à l'avocat, soupe asiatique aux petits pois...), plus de 60 recettes faciles et rapides à réaliser.

Soupes bien-être

Catherine Moreau , Florence Solsona , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: LAROUSSE

Saveurs et bien-êtreSoupes bien-êtreNon, les soupes ne sont pas réservées qu'à l'hiver ! À chaque saison, profitez des bienfaits des légumes et fruits mixés. En entrée, plat ou même dessert, faites le plein de vitamines et de saveurs.¤ 50 recettes variées, ultra-gourmandes et faciles à réaliser.¤ Des conseils pour faire de vos soupes des plats complets, savoureux, mais toujours équilibrés et légers.¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste.
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Cuisiner avec un Soup Maker. 140 recettes saines et hyper faciles

Noémie Strouk , Olivier Ploton

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Cuisiner avec un soup maker140 recettes conçues spécialement pour votre soup maker, l'ustensile indispensable pour confectionner de délicieuses soupes sans effort et en un temps record ! Soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, minestrone, mais aussi compote d'automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette... Le soup-maker vous permet de réaliser une grande variété de recettes et deviendra un allié précieux à utiliser au quotidien.Pour régaler toute la famille, nul besoin de rester en cuisine !
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Soupes et tartines

Mélanie Martin , Emanuela Cino

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Soupes & tartinesQuel est le meilleur plat pour affronter l'hiver ? Une soupe bien sûr ! Oui, mais avec une tartine...Voici 25 recettes où s'associent soupe et tartine pour un dîner gourmand et complet : soupe de citrouille au curry rouge et tartine de poulet à la noix de coco, soupe de maïs et tartine bacon-avocat, soupe de champignons, et tartine de girolles au parmesan... Régalez-vous, réchauffez-vous, et surtout n'oubliez pas, la soupe ça fait grandir !
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Soupes

Ann Vianey

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: SOLAR

33 recettes de soupes délicieuses, chaudes ou froides, salées ou sucrées. Diversité des ingrédients, mélange des saveurs composent ces préparations originales qui se déclinent saison après saison... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Soupes: coffret

Martine Labrune , Sylvie Girard-Lagorce

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: SOLAR

Les 60 meilleures recettes de soupes, crèmes, veloutés simples et épatantes, originales et surprenantes, gourmandes et équilibrées, 60 petites soupes généreuses à savourer partout.

Soupes

Véronique Cauvin

Date de parution : Décembre 2014

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes onctueuses à déguster en toute saison : bien chaudes et réconfortantes au coeur de l'hiver, glacées et rafraîchissantes en plein été, les soupes se parent de multiples et irrésistibles saveurs... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Soupes repas : 90 recettes inédites ultrasimples

Dorian Nieto

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: SOLAR

90 recettes de soupes faciles à réaliser en plat unique : bortsch, chowder au haddock, soupe blanche à l'ail ou encore velouté de potimarron aux ravioles.
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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Alain Serres , Aurélia Fronty

Date de parution : Février 2012

Éditeur: RUE DU MONDE

Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Mention aux BolognaRagazzi 2015 (Prix Livres et graines).
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Soupes et bouillons pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: FIRST

Sous-doués des fourneaux et amateurs de soupes réconfortantes... ce livre est fait pour vous !Un temps de préparation de 5 à 20 minutes6 ingrédients maximum par recetteUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapesLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à composer de délicieuses soupes de saison

Soupes zéro déchet

Lene Knudsen , Richard Boutin

Date de parution : Décembre 2020

Éditeur: FIRST

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Soupes en toute saison

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: MARABOUT

Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout. Pour chaque occasion, vous trouverez la soupe qu'il vous faut, que ce soit pour un déjeuner léger, en entrée lors d'un dîner ou pour réchauffer les longues soirées d'hiver : bisques, potages, bouillons, soupes aux fruits de mer, soupes de légumes et à la viande...

Soupes de saison

Anne-Catherine Bley

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MARABOUT

Soupes de saisonQuoi de plus alléchant que l'odeur d'une crème de carottes, d'une velouté de potiron ou d'un potage de légumes pour un repas chaleureux en hiver ?À moins que vous ne préfériez une soupe de betteraves à l'orange ou un gaspacho glacé pour un dîner léger au coeur de l'été accompagné d'une salade fraîche de lentilles et d'un gâteau au chocolat fondant !

Soupes de maman (Les)

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: MARABOUT

Un recueil de 85 recettes de soupes froides ou chaudes, des grands classiques aux soupes complètes du type minestrone.

200 recettes de soupes

Sara Lewis

Date de parution : Février 2016

Éditeur: MARABOUT

200 recettes de soupesSimplePratiqueBonDes soupes adaptées à chaque occasion : se réconforter, faire la fête, purifier l'organisme... des soupes froides pour les jours d'été et des soupes chaudes pour les soirées d'hiver.Pour chaque recette une variante est proposée

Bar à soupes

Anne-Catherine Bley , Akiko Ida

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: MARABOUT

Carottes, pommes, céleris, courges, châtaignes, potirons, épinards...
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