Soupes/Potages

Bonnes soupes maison: 55 recettes faciles et indémodables...

Date de parution : Février 2015

Éditeur: LAROUSSE

Souvenez-vous des potirons, carottes, navets, poireaux épluchés un à un, du bouillon qui chauffe doucement, de la bonne odeur qui emplit peu à peu la cuisine. Rien de mieux qu'une bonne soupe réconfortante pour les soirs d'hiver, bien au chaud près du feu !Voici plus de 50 délicieuses recettes de soupes, veloutés et potages à réaliser facilement pour le plaisir de toute la famille : soupe au pistou, soupe de panais et carotte à la coriandre, crème mousseuse aux cèpes et aux châtaignes, potage de Condé, velouté de crustacés, crème de volaille ; mais aussi, pour le dessert, s ...
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Les meilleures recettes soupes complètes pour soirées douillettes

Date de parution : Février 2017

Éditeur: LAROUSSE

Soupes complètes pour soirées douillettesVous voulez manger bien mais sans passer des heures en cuisine ? Les soupes complètes sont La solution idéale ! Vite préparées et nutritives, elles plaisent à tous, et on en redemande !Bouillon de poulet aux petits pois, soupe de la mer, minestrone aux spaghettis, soupe de carottes aux lentilles, soupe marocaine aux pois chiches...

Bouillons et soupes, des repas complets et équilibrés

Vincent Amiel , Florence Solsona , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Bouillons & soupesDes repas complets et équilibrésUne base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons ou soupes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.Bouillon de crevettes au gingembre, bouillon de volaille, céleri et champignons, soupe de carottes légère aux épices... 40 recettes complètes et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et soupes tout au long de l'année sans vous répéter !+ Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette ...
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Soupes et bouillons : recettes inratables

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: LAROUSSE

Soupes et bouillonsEnvie de réconfort, d'un bol de soupe et d'un bon plaid ? D'un dîner vite fait, bien fait ? Besoin d'aide pour trouver des recettes qui répondent à tous ces critères ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !
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Soupes complètes pour soirée douillette

Date de parution : Février 2019

Éditeur: LAROUSSE

Soupes complètespour soirées douillettesEnvie d'un petit plat réconfortant mais équilibré ? Les soupes complètes sont la solution idéale ! Nutritives et rapides à préparer, elles seront votre nouveau plat préféré pour des soirées douillettes à souhait !Bouillon de poulet aux petits pois, soupe de crevettes aux pommes de terre, minestrone aux spaghettis, soupe marocaine aux pois chiches...
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60 super-recettes de soupes plaisir et santé

Date de parution : Février 2020

Éditeur: LAROUSSE

60 super - Recettes de soupesPlaisir et SantéDe bons ingrédients de saison, quelques herbes ou épices...... et vous obtenez 60 recettes gourmandes et pleines de saveurs !Concoctez des soupes pour profiter des bienfaits des légumes et des fruits !
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Soupes

Date de parution : Mars 2004

Éditeur: SOLAR

Retrouvez les grands classiques, chauds ou froids, et découvrez leurs multiples déclinaisons. Un gaspacho, une soupe aux moules et à l'anis, un velouté de citrouille aux croûtons sont autant de recettes originales que vous adapterez à chaque saison pour un plaisir sans cesse renouvelé.50 recettes, toutes assorties de photos en couleursDes idées pour tous les goûts et pour tous les budgetsUne présentation des principaux ingrédientsDes conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniquesDes explications détaillées pour une réussite et un succès garantis

Mes petites soupes

Marie-José Jarry

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: SOLAR

On la croyait définitivement remisée aux vieux grimoires, et voilà que la soupe refait surface, toute frémissante de nouvelles saveurs. Saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : voici quelques-unes des qualités des 140 recettes qui composent cet ouvrage. Et comme n'est pas soupe qui veut, chacune d'elle a été soigneusement mitonnée, testée et retestée, sans relâche. Fruits, légumes mais aussi céréales sont mis à l'honneur dans toutes les soupes, milk-shake et autres smoothies à déguster en toute légèreté ! De la très chic mais simplissime bisque de crevettes à la va ...

Veloutés

Véronique Cauvin

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: SOLAR

Plus de 30 recettes de veloutés onctueux, classiques ou innovants : mini-velouté de carottes et coco, crémeux de maïs au pop-corn, velouté de patates douces et mini-brochettes de crevettes sautées, velouté de potimarron et ses copeaux de foie gras, etc.

Soupes

Marine Labrune , Marie-José Jarry

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: SOLAR

Soupe de carotte au gingembre et lait de coco, velouté de cresson aux oeufs pochés, mouillettes à la mimolette, potage aux petits légumes et boulettes de veau à la sauge, bisque de crevettes à la vanille, soupe de légumes anciens à la crème d'ail, minestrone de fruits d'été, infusion de thym et citron...Salées et sucrées, gourmandes et généreuses, saines et originales... Plongez dans ces 60 recettes de petites soupes maison !
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Bar à soupes (Le)

Aaron Smyth

Date de parution : Février 2013

Éditeur: SOLAR

50 recettes de soupes pour les soirées d'hiver : une soupette de maïs doux, une soupe de champignons au lait de coco, une crème de crevettes au piment d'Espelette, une gratinée à l'oignon ou un cappuccino de topinambour.

Soupes

éric Frechon , Valéry Guedes

Date de parution : Août 2013

Éditeur: SOLAR

Chaleureuses ou glacées, carnivores ou végétariennes, salées ou sucrées : exit les soupes à la grimace tristes et sans goût, place aux associations audacieuses ! Pour redonner du peps à vos soupes, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !Consommé de châtaignes, topinambours et truffes, soupe glacée de concombre au lait de coco, soupe de lentilles au cumin et saucisse de morteau, soupe au chocolat et glace café, soupe d'agrumes à l'hibiscus...La formule magique ? Mixer sans complexes textures et saveurs pour réveiller les papilles ! ...
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Soupes pour tout le monde !

Date de parution : Février 2015

Éditeur: SOLAR

Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées.Gratinée à l'oignon et au munster, velouté de champignons et châtaignes, minestrone, mais aussi gaspacho de pêches au thym, soupe de framboises... Retrouvez le plaisir et le goût des bonnes soupes faites maison, des plus classiques aux plus tendances.Renouvelez votre inspiration grâce à une sélection de 100 recettes savoureuses et irrésistibles, salées ou sucrées, à déguster en toutes saisons.À dévorer tout simplement !

Coffret Licornes magiques : soupes et boissons chaudes

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Licorne magiqueSoupes & boissons chaudesUn mug qui se transforme quand il est chaud !Un livre de 50 recettes
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Soupes

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: SOLAR

SoupesInvitez la soupe dans votre quotidien avec ces 120 recettes, du velouté de légumes traditionnel aux soupes revisitées d'aujourd'hui !Des bouillons et des veloutés variés pour ne jamais s'ennuyerDes soupes repas avec ou sans viande, complètes et faciles à réaliserDes gaspachos pour se régaler tout l'étéDes soupes sucrées pour des desserts frais et vitaminésTous en cuisine !
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Gaspachos : 90 recettes ultrasimples

Emilie Laraison

Date de parution : Août 2019

Éditeur: SOLAR

GaspachosDes recettes pleines de fraîcheur pour égayer vos repas de l'été !Découvrez 90 recettes de gaspachos, soupes froides, veloutés glacés... mais aussi des propositions pour des repas complets et des soupes sucrées.des recettes faciles à réaliserdes produits hyper simples à trouverquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Coffret Lama magique : soupes et boissons chaudes

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: SOLAR

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I Love les soupes

Annabelle Schachmes

Date de parution : Novembre 2020

Éditeur: SOLAR

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Soupes (Les)

Pierre Clauss

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: LIBRIO

A la soupe ! Non que l'on risque d'aller au lit sans dessert, ou par crainte de ne pas grandir, fi de toutes ces fadaises ! La soupe, riche et inventive, a plus d'un tour dans sa soupière pour convaincre les palais capricieux.Potage, bouillon, crème, velouté, elle se conjugue par tous les temps. Raffinée au coin du feu, glacée en été ou sucrée pour le goûter, elle se déguise allégrement pour divertir petits et grands.Bisque de crevettes au maïs, crème de petits pois à l'estragon, velouté de cresson aux poires... Laissez-vous su ...

Soupes complètes avec Soup & co

Coralie Ferreira , Charlotte Legendre Brunet

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Soupes complètes avec Soup & CoVelouté aux légumes du pot-au-feu, soupe de crevettes à la thaïe, minestrone d'hiver mais aussi ketchup maison ou chaï latte : obtenez le mixage parfait avec votre nouveau robot et réalisez des recettes complètes, pour manger sainement à toute occasion !Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre Soup & Co, et faites le plein de vitamines toute l'année !
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