Préparer ses yaourts à la maison, c'est un vrai plaisir. Et surtout, c'est délicieux. On est loin de la banalité, de l'acidité ou de la fadeur des yaourts industriels.Ce livre propose 200 recettes de gourmandises onctueuses. Des yaourts à faire avec ou sans yaourtière, et qui peuvent s'accommoder de mille et une succulentes façons : lait de vache, de brebis, de chèvre ou même de soja, yaourts salés ou sucrés, gourmands ou aux fruits.Ces yaourts sont sains et économiqu