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Courgettes Aubergines & Poivrons
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Dans une terrine, déposez une couche
de gros sel, puis une couche de
poivrons avec quelques feuilles de
sauge, recommencez l'opération
plusieurs fois. Laissez dégorger
pendant 6 h minimum.Retirez les poivrons, rincez-les à l'eau
froide, épongez-les, puis faites-les
revenir doucement dans 5 cuillères à
soupe d'huile d'olive pendant 10 min.Remettez les poivrons dans la terrine,
ajoutez le thym, le laurier, l'aneth, la
sauge et la gousse d'ail pelée, puis
recouvrez d'huile d'olive.
Technical specifications
Release date | September 09th 2005 |
Language | French |
Publisher | ARTEMIS |
Collection | TENDANCE RECETTES |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 50 Illustrations, color, Halftones, unspecified |
Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 290 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |