Medias
Faire son pain et son levain: pétrissage, façonnage, levée et
Be the first to provide feedback
Faire son pain et son levainPétrissage, façonnage, levée et cuisson« Maison sans » machine !De la farine, de l'eau, un foyer pour la cuisson et du temps sont les seuls ingrédients nécessaires à la fabrication du pain. Alors pourquoi ne pas tenter l'expérience ? Réussir une première fournée odorante et craquante, élaborer soi-même son levain... au-delà de la gourmandise, découvrez la magie des gestes boulangers ! De la naissance du levain jusqu'au pain sorti du four, ce cahier
...
Technical specifications
Release date | September 13th 2021 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Collection | Petit carnet. Pratique |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 152 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |