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La pâtisserie du monde : mes grands classiques
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Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !Bon voyage sur la planète gastsonomie !
Technical specifications
Release date | September 27th 2018 |
Language | French |
Publisher | MILAN |
Categories | |
Number of pages | 135 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1016 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |