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Maladie coeliaque: Mieux assimiler le gluten
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Le gluten est un mélange de protéines contenues dans
certaines céréales : blé, orge, seigle... Sa consommation
provoque des réactions chez les intolérants qui ont des
carences en enzymes digestives. Les symptômes sont
similaires à ceux de l'allergie : Nausées, constipations,
vomissements (3 à 33%) ; Douleurs abdominales, aigreurs
d'estomac (25 à 50%) ; Ballonnements, distensions
abdominales (18 à 70%). A l'aide des enzymes digestives, les
personnes atteintes d
...
Technical specifications
Release date | March 27th 2012 |
Language | French |
Publisher | ALPEN |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 14 cm (Width), 206 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |