Petit traité savant de l'artichaut

L'ouvrage retrace l'histoire de ce légume de la Renaissance à aujourd'hui. Il détaille les variétés et les modes de culture et contient également des recettes.


Technical specifications

Release dateAugust 15th 2016
LanguageFrench
PublisherEQUINOXE
CollectionCarrés gourmands
Categories
Number of pages128 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsIllustrations, color
Measure17.0 cm (Height), 17 cm (Width), 300 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper