Medias
Petits gâteaux (Les)
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Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux.
Recettes inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow...Recettes de base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande...650 photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
Technical specifications
Release date | April 16th 2014 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Collection | Workshop |
Categories | |
Number of pages | 247 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 903 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |