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Soirée Mousse
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Soirée mousseDouces mousses... pour un plaisir aérien !Sauces moussantes, crèmes chantilly aériennes, espumas gourmandes... faciles à réaliser grâce au nouvel ustensile indispensable dans votre cuisine : le siphon ! Simple à utiliser, vous ne pourrez plus vous en passer ! Et pour ceux qui veulent encore plus de simplicité, vous trouverez aussi des recettes à réaliser sans siphon.51 recettes vite faites, bien faites !Avocat, crabe et mousse de céleri ; brochettes de volaille à
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Technical specifications
| Release date | June 17th 2008 |
| Language | French |
| Publisher | FIRST |
| Collection | CARRES CUISINE -LES |
| Categories | |
| Number of pages | 88 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 20.0 cm (Height), 20 cm (Width), 424 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |