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Tofu soyeux
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Le tofu soyeux est un
ingrédient végétal
très protéiné et
sans graisses : idéal
pour les régimes
minceur, parfait lorsque
l'on cherche à manger
moins de viande.Clémence Catz
propose une trentaine
de recettes illustrées
pour découvrir les
utilisations sucrées
ou salées de ce tofu
«tout mou» qui absorbe
si bien les saveurs :en sauces,
mayonnaises,
tartinades...en terrines, quiches,
clafoutis, cheese-cake
aux herbes...en desserts : mousses
de fruits, fondants
...
Technical specifications
Release date | September 01th 2011 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Collection | Cuisine bio |
Categories | |
Number of pages | 72 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 225 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |