La tomate...Une Table au Sud (Marseille)Où l'on peut côtoyer quelques personnalités...Signes particuliers :bonne humeur et fantaisieCitation :Certains livres de cuisine sont comme des manifestes. Traiter de la tomate comme le fait ici Lionel Lévy, c'est indiscutablement prendre parti. Lionel milite pour la cuisine méditerranéenne, pour une cuisine créative et contemporaine. Inutile de dire combien cette attitude me plait.Je ne me risquerai pas à essayer de résumer la démarche