Medias
Viennoiseries et brioches
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Faites entrer un chef pâtissier dans votre cuisine ! Croissant au beurre, au praliné, aux amandes, pain au chocolat, torsade nougatine, pain au lait, brioche feuilletée, carré feuilleté miel et abricots, kouglof...Laurent Duchêne, Meilleur Ouvrier de France, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes de viennoiseries et brioches.Dans cet ouvrage, découvrez :30 recettes savoureuses de viennoiseries et brioches à réaliser chez vous en toute simplicité15 techniques illustr
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eBook - EPUB
Fixed layout
Technical specifications
Release date | January 09th 2017 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Collection | Cuisine et vins |
Categories | |
Number of pages | 141 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 22 cm (Width), 790 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |