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American BBQ : 120 recettes mythiques en direct des USA
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American BBQL'art du barbecue made in USA !Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives !Des recettes culte : effilochée de porc, travers de porc, poitrine de boeuf, cuisses de poulet...Des pages « reportage » : barbecue à New York, à Chicago, au Texas, à la Nouvelle-Orléans... Une façon originale de rencontrer les pit masters célèbres, ces hommes dont l
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Spécifications techniques
Date de sortie | 31 mai 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | LAROUSSE |
Catégories | |
Nombre de pages | 301 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1530 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |