La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes...

Après une présentation des techniques d'allumage du barbecue Werber et de son entretien, l'auteur expose une centaine de gestes techniques pour la découpe de la viande et propose 175 recettes détaillées et organisées selon les types d'ingrédients : viande rouge, porc, volaille, fruit de mer et poisson, légume et fruit.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie10 juin 2019
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
Catégories
Nombre de pages351 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDemi-teinte, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure29.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 1726 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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