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Les légumes d'hiver
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Les légumes d'hiverRecettes et portraitsAdieu tomates insipides et molles courgettes ! Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteure culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180 °C. 17 portraits de légumes déclinés en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souv
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Spécifications techniques
Date de sortie | 13 janvier 2020 |
Langue | Français |
Éditeur | THERMOSTAT 6 |
Nombre de pages | 173 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 922 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |