Salade d'épinards au haddock et aux graines germées, crumble de fenouil à l'avoine, petites courgettes farcies au millet et aux oignons nouveaux, magret de canard en croûte de sésame et riz sauvage, tartare de thon aux poivrons et pancake de polenta à l'huile d'olive, milk-shake aux fruits rouges et tofu, petits biscuits de quinoa à la noisette... Retrouvez dans cet ouvrage toute la douceur d'une cuisine saine et savoureuse.Catherine Mandigon et Patricia Riveccio, deux journa